通知公告
Notice
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03-11 2025招生宣傳
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03-14 2023增強消防安全意識，提高消防處置能力為增強烹飪與餐飲管理學院師生的消防安全意識，提高師生突發火災的處置能力，掌握使用滅火器等消防器材技能。2023年3月14日上午12時，在保衛處的指導下，烹飪與餐飲管理學院在3號綜合樓1樓實訓基地舉行了消防安全演練。演練分為油鍋著火撲救和著火撲救培訓及實踐。學生在實驗室進行實踐操作時，由于操作和注意力不集中，造成油鍋著火，教師指導學生迅速用滅火毯滅火，并關氣閥和斷電，有序從安全通道撤離教室。火警拉響，其他操...
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03-14 2023烹飪與餐飲管理學院烹飪實操中消防與疏散演練實施方案一、演練目的為了提高師生員工的火災防范意識，掌握火災逃生自救知識和技能，有效預防各類火災事故，提高學院處理突發事件的能力，加強學生的安全意識、強化學生的安全逃生技能，真正掌握消防安全知識，在實操中發生火災等緊急情況時，全院師生能安全、快速地從實驗室樓道的疏散工作，增強自救互救能力，培養學生的自我防護能力，特制定本應急疏散演練方案，并進行實際演練。本方案由保衛處指導，烹飪學院實施。二、演練領導小...
集團動態
News & Events
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04-22 2025黨建引領聚合力，技藝交融促發展—— 我校烹飪與餐飲管理學院赴昌吉職業技術學院共探烹飪教育新路徑4月18日下午，我校烹飪與餐飲管理學院中餐教研室一行九人赴昌吉職業技術學院，聯合舉辦烹飪專業教研活動。本次活動以"黨建引領聚合力，技藝交融促發展"為主題，通過主題黨日活動、烹飪技藝交流、課程說課研討及菜品品鑒等環節，搭建了校際間專業建設與教學實踐的深度交流平臺，為提升烹飪專業人才培養質量、推動職業教育創新發展注入新動力。 活動開始，雙方以主題黨日活動為契機，圍繞烹飪專業建設與課程改革展開深入交流。我...
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04-21 2025喀什市教師赴新疆職業大學烹飪與餐飲管理學院培訓圓滿結束? ??2025年3月19日至4月19日，喀什市中等職業學校張若依老師、喀什市特殊教育學校多力坤·塔伊爾老師兩位教師赴新疆職業大學烹飪與餐飲管理學院，開展為期一個月的專業技能提升培訓。此次培訓以“技藝精進與教育賦能”為核心目標，通過系統化課程與企業實踐，全面提升教師教學能力與行業視野。? ? 培訓采用“跟班教學+個性化指導”模式，結合兩位教師的專業方向制定差異化課程：對張若依老師，重點教授研習花色冷拼、組合雕刻（...
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12-13 2024開展烹飪培訓，助力鄉村振興根據新疆職業大學研究決定，2024年暑假委派烹飪與餐飲管理學院馮云龍、買買提`吾守爾兩位老師，赴墨玉縣巴什阿其瑪村進行“2024年助力鄉村振興農牧民烹飪技能職業培訓”，培訓時間為2024年7月15日至7月19日，共計5天。此次培訓以提升農牧民職業技能和創業發展能力為核心，通過短期職業技能培訓，幫助提高農牧民職業技術水平，為農牧民外出務工、自主創業提供技術支持，助力鄉村振興。采取理論與實踐相結合的方式進行培訓，指導...
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12-11 2024訂單培養促提升·產教融合共前行 烹飪與餐飲管理學院舉行“沈派餐飲訂單班”開班儀式為進一步深化產教融合，拓寬校企合作渠道，優化人才培養模式，促進學生高質量就業，2024年12月10日，“沈派餐飲訂單班”開班儀式在我校舉行。學校教務處副處長楊文菊、烹飪與餐飲管理學院黨總支副書記王曼、副院長張金龍、新疆沈派餐飲文化管理有限公司人力資源部部長趙豐以及訂單班學生參加了此次開班儀式。儀式上，張金龍副院長做開班致詞寄寓同學們珍惜校企合作的良好平臺，努力提升自己的專業技能和實踐能力，為未來的職業...
職教資訊
Vocational Education Information
成員動態
Member dynamics
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2021 06-22學院開展產教融合校企合作專題調研工作黨的十九大報告中明確提出：“要完善職業教育和培訓體系，深化產教融合、校企合作”。實現職業教育“產教融合、校企合作”，需要國家、學校、企業三方加強合作，共同致力于職業教育體制改革優化。“產教融合、校企合作”是隨著經濟發展而產生的一種新型人才培養模式，通過國家政策上的支持和鼓勵，讓“產”和“教”在資源、信息等方面的充分融合，最大化發揮出自己的優勢，共同培養出符合社會主義現代化建設的復合型人才。“產...
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2021 05-22烹飪與餐飲管理學院與烏魯木齊營養師協會開展全民營養周暨“5.20”中國學生營養日活動烹飪與餐飲管理學院以全民營養周和“5·20”中國學生營養日為契機，以獻禮建黨百年、鞏固新冠肺炎疫情防控成果、倡導合理膳食、杜絕浪費、預防疾病為導向，把健康中國行動之“合理膳食行動”落實做細。組織了全民營養周進學校系列主題活動，倡導“三減”（減鹽、減油、減糖），科普中國居民膳食寶塔核心信息，指導師生科學營養烹飪，養成健康的飲食習慣，降低慢病風險。5月21日，第32 個“5.20”中國學生營養日到來之際，烹飪與...
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2021 04-21新疆科技人才開發中心關于手工小作坊技術培訓與推廣項目來我校調研2021年4月21日，新疆維吾爾自治區科技人才開發中心關于和田地區手工小作坊技術培訓與推廣項目組組長胡燕一行4人來校調研。烹飪與餐飲管理學院黨總支書記沈躍主持召開會議，就精準扶貧項目的技能培訓，師資培養，創新方法巡講平臺共享等工作進行了深入的研討，并對后期合作意向做了明確的安排部署
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